こんにちは、エアシェフhiroです。

どうも今年のトレンドらしい「しびれ鍋」。

僕はもともと山椒の「しびれ」が大好きで、家の料理なら、たとえば「厚揚げのスキヤキ風」なんかには、ドバッと山椒をかけています。

ええですよね～　あのしびれ。

で、うちでも、「しびれ鍋」始めることにしました。

しびれとはすなわち山椒のしびれ。

中国の花椒を使った坦々風のしびれ鍋です。

2時間飲み放題でお一人様4000円。
3名様からご予約ください！

しっかりしびれてください！

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