こんにちは。エアシェフhiroです。

飲食業に携わって15年。最初は某レストランチェーンの副社長だったんですが、その頃から、英語が苦手な日本人が自信を持って楽しくインバウンドを接客する方法を考えてきました。そして発表したのが2018年、セミナーコンテストグランプリで全国第3位をいただきました。そのノウハウが遂に書籍化されます。

英語も中国語もいらない! 「売上が伸びる インバウンド接客術」は、かんき出版から3月18日発売です。

アマゾンでも予約販売が始まっています。

編集者の方に言われました。「この本は外国語習得の本でもなく、これまでの接客の本でもない、新しいカテゴリーです。だから、書店で平積みしにくい本です。地道に講演やセミナーで広めていってください。」

確かに。

しかし、接客のために外国語を習得するのではなく日本語で接客するというこのノウハウ、必ず日本中の小さな飲食店さんのためになると信じていますので、皆さん! 是非、拡散にご協力ください!

では今日も美味しい一日を!