こんにちは。エアシェフhiroです。

地ビールが誕生して久しいですが、ここ広島でもいろんな地ビールが作られています。

世界遺産の厳島神社がある宮島(厳島)では、僕の後輩が宮島ビールを造っています。呉では海軍さんの麦酒をつくってますね。

最近は「クラフトビール」といって小規模なマイクロブルワリーと言われる醸造施設で本当に手作り感満載の地ビールを作っていますね。たとえば、江波にあるSession’s Brewery(セッションズブルワリー)。僕たちは通称「江波ビール」と呼んでいますが、6種類のビールを造っています。

この江波ビールは当店でもお楽しみいただけるんですよ!

では今日も美味しい一日を!

(トップの画像はSession’s BreweryさんのFBページからいただきました。)

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