こんにちは。エアシェフhiroです。
仕事が終わって一段落。さて、今日は何を食べようか、と迷っているとき、１週間に１度は思い出すのがコレです。
餃子専門店 王（わん）のしそ餃子。
オーダーしてまずやってくるのは食べ放題の青ネギ。小皿にタレを注ぎ入れ、ラー油を少々、そして、この青ネギを大量に投入。
餃子は小ぶりでカリカリに揚げ焼きした感じに仕上がっています。中はしその香りが効いたジューシーな餡。
これはビールに最高なのです。
餃子以外にも中華の一品料理が多数あり、いつ来ても飽きません。担々麺とか四川風ラーメンもなかなかの味。
しばらくぶりに訪れると、慣れた手つきで餃子を包みながら、王さんが「久しぶり！」と声を掛けてくれます。
行かれたことがない方、是非行ってみてください！
では今日も美味しい一日を！
餃子専門店 王
広島県広島市中区薬研堀3-17
電話: 082-241-3644
営業時間: 18:00～翌2:00 日祝定休