エアシェフhiroの店　家庭の味はる

こんにちは。エアシェフhiroです。 最近の当店では全部外しているんですが、実はこんなパーティションがあります。 これがあると、お隣さんの顔が見えませんので、 チョット込み入った話をされる時とか… お忍びの時とか… いい…

こんにちは。エアシェフhiroです。 昨日たまたま観た「金スマ」で、長友選手が「10歳若返る食事法」を披露されていました。 ポイントは3つ（元の表現と異なります）。 良質の油を適度にとる 毎日、体重1キロあたらい10から…

こんにちは。エアシェフhiroです。 いやー、2週間前に三社祭に行って以来ちょっと疲れ気味で、ジムに行ってないんです。運動していないと食べる量を抑えるのでますます元気がなくなるという悪循環。早く抜け出してモリモリ食べない…

こんにちは。エアシェフhiroです。 今日も浅草ネタでスミマセン。１８、１９日と三社祭で神輿を担いできたんですが、知り合いが多い馬二町会のお仲間に入れていただき、まあよく呑みました。 ある方のご自宅の１階広間が、もう、臨…

こんにちは。エアシェフhiroです。 今日いただいたお問い合わせです。お子様連れで是非うかがいたい。子どもさんにはアレルギーがある。 大丈夫です！ オススメしたのは土曜日の午後５時３０分から。土曜日は比較的ゆっくりしてい…

こんにちは。エアシェフhiroです。 最近、ご新規さんがとても増えました。 先日ご来店の女性お二人はご予約されてのご来店だったんですが、お一人は以前いらっしゃったことがあって、とても美味しかったのでもうお一人を誘われて再…

こんにちは。エアシェフhiroです。 １８日の土曜日は臨時休業をいただいて１９日まで浅草の三社祭で神輿を担いできました。１０年くらい前から誘われていたのですが、なかなかチャンスがなくて実現せず。でも今年は令和元年ですから…

こんにちは。エアシェフhiroです。 飲食店は、肉や魚介類、野菜果物などの食材は、出入りの業者さんに前日発注して当日持ってきてもらうところが多いのですが、当店は、「これでないといけない」という一部の肉以外はすべて僕が自分…

こんにちは。エアシェフhiroです。 看板を変えてから初来店のお客様が増えました。先週の金曜日も３名様。そんな中のお一人は鹿児島出身の方。カウンター越しに… 「あ、鹿児島ですか。そういえば大河ドラマって最近九州が多いです…

こんにちは。エアシェフhiroです。 僕はアメリカに11年住んでいたので英語がしゃべれます。でも当店では、外国人さんを日本語で接客する方法を使っています！ これ、僕が考案したんですが、何と今年、出版されます！ それはまた…

こんにちは。エアシェフhiroです。 長い連休も終わりました。GW中の4月30日から5月2日までの3日間は営業したんですが、その初日に、当店の看板にこんなのを追加しました。オレンジ色の部分とその下のQRコードです。 20…

こんにちは。エアシェフhiroです。 我がカープ、昨夜は７連勝したのはいいけれど、長野！　足がもつれてこけちゃあかんですよ！　草野球じゃないんだから。でも楽しませていただきました。 ３年くらい前からでしょうか。プロ野球が…