レシピ通りでも目指す味にならない理由

たかがレシピ、されどレシピ。 レシピについてはいろいろな意見があって、そんなのどうでもいいという人もいれば、いやいや、目分量に頼ってはいけないという人もいます。僕はきっちりレシピを残す方です。覚えられませんから(笑) と…